АТЕРОСКЛЕРОЗ. При этом заболевании полезен хлеб с морской капустой и пищевыми волокнами - отрубями, микрокристаллической целлюлозой, ячневой крупой, овсяной мукой, гречневым проделом. Они снижают уровень холестерина, а также уровень сахара в крови. А хлеб с соей обладает еще и мочегонным действием.